El proceso de adaptación al estado de cetosis es una fase fisiológica compleja que el ser humano afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como principal medio energético, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/