ในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรค- แต่ในความเป็นจริง ผักสีแดงอมม่วงที่มีขนาดเล็กกว่าหอมแขก ไม่ได้เรียกว่า หอมแขกเล็ก แต่เรียกว่า ‘หอมแดง’ และทั้งสองชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในตระกูลเดียวกัน สรรพคุณก็แตกต่างกัน หอมแดงจะมีกลิ่นฉุนกว่าหอมแขก และหอมแขกจะมีรสชาติที่หวานกว่าหอมแดง อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้เครื่องบดอาหาร. เครื่องบดอาหารส่วนใหญ่สามารถสับกระเทียมได้ หมุนใบมีดเพียงไม่กี่ครั้งก็เพี... https://edmundh307wad8.wikissl.com/user